Foshan KITDOO Equipo de refrigeración CO., Ltd Diseños y construye varios almacenes

1, temperatura constante almacenamiento en frio

A Simplemente, el almacenamiento en frío debe cumplir con los requisitos de almacenamiento de elementos y lograr un cierto rango de temperatura, y el almacenamiento de temperatura constante debe mantenerse a esa temperatura después de que la temperatura alcance los requisitos de los elementos, es decir, Los requisitos de temperatura son relativamente altos, y la fluctuación de la temperatura se controla en PLUS o menos uno Entre.
Hay dos formas de distinguir entre el almacenamiento en frío y la temperatura constante Almacenamiento:
El almacenamiento en frío es solo un simple almacenamiento en frío, si la temperatura interior aumenta, puede encender la máquina para enfriar; De esta manera, siempre se mantendrá en 0 grados. Pero además de la función de enfriamiento general, la biblioteca de temperatura constante también necesita preparar la función de calor, porque La temperatura es alta para enfriar, y la temperatura es baja para el calentamiento, de modo que la temperatura se encuentra en un estado de temperatura constante, pero su precisión puede ser ligeramente más alta, y no es absoluta. de.
La temperatura del almacenamiento en frío es generalmente abajo 0: Los comunes son 0 ℃, -18 ℃, -28 ℃ y así en. Pero hay excepciones, a veces cuando es más alto 0 ℃, pero generalmente no es demasiado alto; Esta es una forma, la biblioteca de temperatura constante está generalmente por encima de 5 ℃, en diez grados o veinte grados. En general, es principalmente porque Tiene una temperatura constante, a diferencia del almacenamiento en frío, que generalmente es de 0 grados o más abajo.

2, Almacén de almacenamiento en frío

Utilice las instalaciones de refrigeración para crear un almacén con humedad adecuada y baja temperatura Condiciones. También conocido como resfriado Almacenamiento. Es un lugar donde Los productos se procesan y se almacenan. Puede deshacerse de la influencia del clima y extender el período de almacenamiento de varios productos para ajustar el mercado.
La temperatura del refrigerador es generalmente -15 ℃ ~ -18 ℃. En general, la comida se pone gradualmente en el almacenamiento en frío del tiempo hasta el tiempo. Después de un período de tiempo, la temperatura del almacenamiento en frío alcanza -18 ℃, y el Pick-up También es irregular y irregular. No hay un requisito específico para este "período", que es un resfriado típico Almacenamiento.
Para Ejemplo, la carne y los productos acuáticos tienen mayores requisitos para la temperatura de almacenamiento para mantener los internales de Deterioro. Además, ellos debería ser eliminado y almacenado irregularmente Durante El proceso de venta En general, el almacenamiento en frío en los grandes supermercados es un resfriado Almacenamiento.

3, congelador

La temperatura de almacenamiento del congelador es generalmente -22 ~ -25. Utiliza diversos equipos de refrigeración, es decir, refrigeración artificial, para mantener la habitación a cierta temperatura baja. Muchos alimentos como el helado, los mariscos, etc. deben almacenarse en -25 ° C para no deteriorar. Para Ejemplo, si el helado no alcanza -25 ° C cuando almacenado, su fragancia se perderá, y el umami El gusto y el sabor de los mariscos serán mucho peores.
Características del congelador Almacén:
Poco a poco, ponga la comida en el almacenamiento en frío desde el tiempo hasta Time. Después de un período de tiempo, la temperatura del almacenamiento en frío alcanza -25 ℃. No hay un proceso especial de diseño de almacenamiento en frío y requisitos técnicos para este período. Hay requisitos estrictos sobre la temperatura de almacenamiento de este resfriado Almacenamiento. entre -22 ° C y -25 ° C, esto es un típico baja temperatura Almacenamiento. Comparado con el Mantenimiento de frescos Almacén, el almacenamiento congelado tiene un mecanismo muy diferente de la acción. La temperatura demasiado baja causará la muerte de los alimentos, como la carne y los mariscos, y la frescura se verá muy afectada. Por lo tanto, para el almacenamiento de frutas, verduras y carne, no es que menor sea la temperatura, mejor.

4, el fresco depósito

La temperatura de almacenamiento de la plataforma fresca El almacén es generalmente de 0 ~ 5 ℃, que se usa principalmente para mantenerse fresco, es decir, para mantener la calidad y la frescura original de los productos agrícolas durante mucho tiempo hasta la mayor medida. Los productos vivos de los productos agrícolas. Debe No muere tanto como posible. Las células están en el proceso de almacenamiento frío. En un estado latente, reduce la pérdida de nutrientes y mantiene la calidad de la frescura.
Este Generalmente se aplica a las frutas y las verduras. La industria actual de frutas y verduras está plantada de forma intensiva. En el proceso de transporte y venta, es inevitable usar almacenamiento en frío para mantener los nutrientes que las frutas y verduras deberían Tener.